炸金花网络游戏:食品安全管理的责任应由配送单位承担

20日在上海召开的新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，上海市市场监督局二级巡视员陶爱莲介绍说，在近期的监管中，包括收到的投诉和举报，的确，一些免费发放的保质食品，主要是生鲜食品，存在质量问题。对于疫情防控期间的此类违法行为，上海市市场监管部门始终坚持“严格、迅捷”的原则。

据报道，为了防止类似事件发生，相关部门对生鲜食品的采购、储存、运输和配送中可能存在的问题和漏洞进行了分析。上海市市场监督局、市预防控制办公室制定发布了《关于加强生鲜包装采购配送食品安全管理的指导意见》(以下简称《指导意见》)，食品生产者、食品生产者、捐助者的食品安全管理责任;配送单位要加强与食品安全监管部门的联系;对食品采购过程、储存、运输、配送过程提出相关管理要求。

陶爱莲介绍说，食品安全管理的责任应由配送单位承担，食品生产经营者或提供食品的捐赠者应承担食品安全的主要责任。辖区内的市场监管部门涉及食品生产经营企业，农业部门涉及上海食用农产品养殖基地。食品安全监管部门为食品安全检查提供必要的专业支持和抽查。

根据《指导意见》，在食品配送过程中，工作人员应再次进行感官检查，避免食品暴晒;做好配送组织工作，缩短常温贮藏时间;如发现感官特性异常如变质，立即停止发放。另外，在配送过程中，工作人员等也要提醒居民检查食品是否变质。如果公众发现问题，可以及时向主办方作出回应。同时，在收到材料后，也可以及时将需要冷藏和冷冻的物品放入冰箱。炸金花网络游戏